点击图片查看原图
“留住新鲜 100KG熟食真空冷却机 各类蒸煮卤制熟食真空无菌冷却配送TEL：13422957765”参数说明
| 认证： | ISO9001 | 品牌： | WJ万佳 |
| 加工定制： | 是 | 类型： | 生产用制冷设备 |
| 种类： | 熟食真空快速冷却机 | 别名： | 熟食真空冷却机，熟食真空预冷机，熟食机 |
| 用途： | 让刚出炉（锅）的熟食品立即进入密封的真空 | 型号： | JF-100 |
| 规格： | 100KG/批量 | 商标： | WJ万佳 |
| 包装： | 标准 | 真空箱尺寸： | 700*1000*1000mm |
| 熟食真空预冷机： | 真空预冷机 | 熟食真空快速冷却机： | 熟食真空冷却机 |
| 熟食真空冷却机： | 熟食机 | 产量： | 100 |
“留住新鲜 100KG熟食真空冷却机 各类蒸煮卤制熟食真空无菌冷却配送TEL：13422957765”详细介绍
熟食真空快速冷却机的优点：
1. 冷却速度快：从刚出炉90℃左右的烘焙类产品冷却到30℃左右的包装温度仅需10-15分钟，熟食品从100℃冷却到10℃左右仅需30分钟。而传统冷库需6小时以上。
2. 冷却均匀：产品表面和中心均匀冷却，而传统冷却表面冷却快，内部冷却缓慢，出现内外温差大的情况。
3. 干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。传统冷清的方式易造成“二次污染”
4. 码放要求低：产品形状，大小和堆码方式不会影响冷却效果。
5.延长食品的保存期和营养价值以及食品风味：传统冷却方式冷却时间长（自然冷却需10小时以上，冷库冷却需6小时以上）易造成细菌滋长，影响食品色泽和品质和风味。真空快速冷却可在20-30分钟冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长食品保质期，营养价值及风味。
1. 冷却速度快：从刚出炉90℃左右的烘焙类产品冷却到30℃左右的包装温度仅需10-15分钟，熟食品从100℃冷却到10℃左右仅需30分钟。而传统冷库需6小时以上。
2. 冷却均匀：产品表面和中心均匀冷却，而传统冷却表面冷却快，内部冷却缓慢，出现内外温差大的情况。
3. 干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。传统冷清的方式易造成“二次污染”
4. 码放要求低：产品形状，大小和堆码方式不会影响冷却效果。
5.延长食品的保存期和营养价值以及食品风味：传统冷却方式冷却时间长（自然冷却需10小时以上，冷库冷却需6小时以上）易造成细菌滋长，影响食品色泽和品质和风味。真空快速冷却可在20-30分钟冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长食品保质期，营养价值及风味。